Welke voedingsstoffen zitten er in gebakken eieren?

Egg fried is een gerecht gemaakt van eieren die in een pan worden gebakken. De voedingswaarde van gebakken eieren varieert afhankelijk van de gebruikte ingrediënten, maar enkele van de voedingsstoffen die in gebakken eieren kunnen worden aangetroffen zijn onder meer:

Eiwit :Eieren zijn een goede bron van eiwitten, die essentieel zijn voor de opbouw en het herstel van weefsels, en voor het maken van enzymen en hormonen.

Vitaminen en mineralen :Eieren zijn ook een goede bron van vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, D, E en B12, evenals ijzer, selenium en zink.

Choline :Choline is een voedingsstof die belangrijk is voor de gezondheid en ontwikkeling van de hersenen. Eieren zijn een van de beste voedingsbronnen van choline.

Omega-3-vetzuren :Sommige eieren zijn verrijkt met omega-3-vetzuren, essentiële vetzuren die belangrijk zijn voor de gezondheid van het hart.