Wat kan ik maken met 5 eieren en 3 appels?

Hier is een recept voor "Appel-Ei-pannenkoeken" met 5 eieren en 3 appels:

Ingrediënten:

- 5 eieren

- 3 appels

- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden

- 1/4 kopje suiker

- 1 theelepel bakpoeder

- 1/4 theelepel gemalen kaneel

- Snufje zout

- Boter of olie voor het invetten van de pan

Instructies:

Stap 1:Rasp de appels:

- Was de appels, schil ze en verwijder het klokhuis.

- Rasp de appels met een rasp of keukenmachine.

Stap 2:Maak het pannenkoekbeslag:

- Klop de eieren in een grote kom tot ze goed geklopt en luchtig zijn.

- Voeg de geraspte appels, bloem, suiker, bakpoeder, kaneel en zout toe.

- Meng goed totdat de ingrediënten goed zijn gecombineerd en het beslag glad is.

Stap 3:Kook de pannenkoeken:

- Verhit een pan of bakplaat met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.

- Vet de pan in met boter of olie.

- Giet voor elke pannenkoek een kwart kopje beslag in de hete pan.

- Kook 2-3 minuten, of tot de onderkant van de pannenkoek goudbruin is.

- Draai de pannenkoekjes voorzichtig om met een spatel en bak nog 1-2 minuten aan de andere kant, tot ook de andere kant goudbruin is.

Stap 4:Serveer en geniet:

- Herhaal het proces totdat al het beslag op is.

- Serveer de appel-eipannenkoekjes warm, belegd met je favoriete kruiden zoals ahornsiroop, honing, poedersuiker of slagroom.

Geniet van je heerlijke appel-eipannenkoekjes als ontbijt of brunch!