Is het mengen van eierschalen en azijn omkeerbaar of onomkeerbaar?

Het mengen van eierschalen en azijn is een onomkeerbare verandering.

Wanneer de eierschaal met azijn wordt gemengd, reageert het calciumcarbonaat in de eierschaal met het azijnzuur in de azijn om calciumacetaat, water en kooldioxidegas te produceren. Deze reactie wordt weergegeven door de volgende chemische vergelijking:

CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2

Deze reactie is onomkeerbaar omdat de producten, calciumacetaat, water en kooldioxidegas, niet weer kunnen worden omgezet in eierschalen en azijn.