Hoe ver moet je de taartvorm vullen?

Bij het vullen van taartvormen mag u ze niet meer dan ⅔ vol vullen. Dit komt omdat het cakebeslag tijdens het bakproces rijst en de pan kan overstromen. Als uw pan te vol is, kan het beslag over de zijkanten morsen, wat leidt tot een rommelige oven en mogelijk schade aan de cake veroorzaakt.