Hoe maak je zelfgemaakte pannenkoeken zonder winkelmix?

Om zelfgemaakte pannenkoeken te maken zonder mix uit de winkel, heb je de volgende ingrediënten nodig:

Ingrediënten:

- 1 kop bloem voor alle doeleinden

- 2 theelepels bakpoeder

- 1/2 theelepel zuiveringszout

- 1 theelepel suiker

- 1/2 theelepel zout

- 1 ei

- 1 kopje melk

- 1 eetlepel plantaardige olie

Instructies:

- Meng in een grote kom de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, suiker en zout.

- Klop in een aparte kom het ei, de melk en de olie door elkaar.

- Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en klop tot alles net gemengd is. Niet overmixen.

- Verhit een licht geoliede bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur.

- Giet voor elke pannenkoek een kwart kopje beslag op de hete bakplaat.

- Kook 2-3 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn. Serveer onmiddellijk met je favoriete toppings.