Wat is de textuur van muffins?

Dicht en vochtig :Dit is de klassieke muffintextuur, met een strakke kruimel en een vochtige binnenkant. Dichte muffins worden vaak gemaakt met een hoge verhouding bloem tot vloeistof en kunnen ingrediënten bevatten zoals noten, zaden of gedroogd fruit.

Licht en luchtig :Deze muffins kenmerken zich door een lichte, luchtige kruim en een zachte textuur. Lichte muffins worden vaak gemaakt met een hoge verhouding tussen vloeistof en bloem en kunnen ingrediënten bevatten zoals eieren, karnemelk of bakpoeder.

Knapperig en kruimelig :Deze muffins hebben een knapperige buitenkant en een kruimelige binnenkant. Krokante muffins worden vaak gemaakt met een hoge suiker-bloemverhouding en kunnen ingrediënten bevatten zoals boter, eieren of bakpoeder.

Taai en kleverig :Deze muffins hebben een taaie textuur en een kleverige binnenkant. Taaie muffins worden vaak gemaakt met een hoge suiker-bloemverhouding en kunnen ingrediënten bevatten zoals honing, melasse of bruine suiker.