Hoe verwijder je cake uit een jelly roll-pan?

1. Koeling: Laat de cake volledig afkoelen in de pan voordat u hem probeert te verwijderen. Door de cake af te koelen, voorkom je dat deze breekt of scheurt wanneer je hem verplaatst.

2. Een mes langs de randen laten lopen: Ga voorzichtig met een dun, scherp mes langs de randen van de cake om deze los te maken van de zijkanten van de pan. Steek het mes tussen de cake en de pan en werk voorzichtig langs de hele omtrek.

3. Een spatel gebruiken: Gebruik een dunne en flexibele spatel of paletmes om voorzichtig onder de cake te schuiven en hem voorzichtig uit de pan te wrikken. Begin vanaf het ene uiteinde en werk geleidelijk over de hele taart.

4. De pan omkeren: Plaats een koelrek of een stuk bakpapier op een vlakke ondergrond. Keer de pan voorzichtig om op het koelrek. De cake moet voorzichtig op het rooster vallen. Als de cake nog steeds plakt, kun je de pan lichtjes schudden of op de bodem kloppen om hem los te maken.

5. Het perkamentpapier verwijderen (indien gebruikt): Als je perkamentpapier op de bodem van de cake hebt gebruikt, verwijder dit dan voorzichtig. Wees voorzichtig en voorkom dat de cake daarbij scheurt.

6. Koeling: Laat de cake volledig afkoelen op het koelrek voordat u hem gaat glazuren of verder decoreren.

7. Snijden en serveren: Zodra de cake helemaal is afgekoeld, kun je hem in stukken snijden en serveren. Geniet van je heerlijke jelly roll-cake!

Onthoud:wees voorzichtig tijdens het hele proces om te voorkomen dat de taart breekt. Als u weerstand ondervindt bij het verwijderen van de cake, probeer dan wat extra koeling toe te passen of gebruik een ander gereedschap met een dunner mes.