Wie heeft pannenkoekendag gemaakt?

De oorsprong van Pannenkoekdag, ook bekend als Vastenavond of Mardi Gras, gaat terug tot oude tradities en gebruiken. Het is echter onduidelijk wie specifiek verantwoordelijk was voor de oprichting of formele oprichting ervan. Pannenkoekdag heeft culturele en religieuze wortels die worden beïnvloed door verschillende historische factoren in plaats van door een specifiek individu.