Bevat de Bake Only-cyclus op een broodmachine tijd voor rijzen?

De Bake Only-cyclus op een broodmachine omvat geen tijd voor rijzen. Het rijsproces vindt meestal plaats tijdens de eerste fase van het maken van brood, de deegcyclus. Tijdens de deegcyclus wordt de gist in het deeg geactiveerd en laat men het deeg rijzen. Zodra het deeg is gerezen, wordt het gevormd en in de broodvorm gelegd om te bakken. De Bake Only-cyclus omvat alleen het bakproces en geen tijd voor rijzen.