Hoe lang kook je gevulde mosselen?

1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.

2. Bereid de schelpen voor door al het vuil te verwijderen en ze grondig af te spoelen.

3. Meng in een mengkom de gewenste ingrediënten voor de vulling, zoals broodkruimels, gehakte zeevruchten (bijvoorbeeld garnalen, Sint-Jakobsschelpen), kruiden, specerijen en eventuele smaakmakers.

4. Vul de mosselschelpen met de voorbereide vulling en zorg ervoor dat ze niet te vol zijn.

5. Leg de gevulde mosselen op een bakplaat.

6. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, of tot de vulling heet en bruisend is en de mosselen gaar zijn.

Voor gestoomde gevulde mosselen :

1. Breng water in een grote pan of stoomboot aan de kook.

2. Plaats de gevulde mosselschelpen in een stoommandje of vergiet boven het kokende water en zorg ervoor dat ze het water niet raken.

3. Dek de pan af en stoom de mosselen gedurende 5-7 minuten, of totdat de vulling heet en bruisend is en de mosselen gaar zijn.

De exacte kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de mosselen en de gewenste gaarheid. Het is dus een goed idee om ze tijdens het kookproces in de gaten te houden en de tijd indien nodig aan te passen.

Ik hoop dat dit helpt!