Moet u cabernet in de koelkast bewaren?

Cabernet hoeft niet gekoeld te worden. Het wordt zelfs aanbevolen om wijn op kamertemperatuur te bewaren, ongeveer 65-68 graden Fahrenheit, om de beste smaak en aroma te garanderen. Door wijn in de koelkast te bewaren, kan deze zijn smaak, aroma en textuur verliezen, en kan hij ook zuurder worden. Als u uw wijn toch een korte tijd in de koelkast moet bewaren, bijvoorbeeld voordat u hem serveert, zorg er dan voor dat u hem minstens 30 minuten voordat u hem serveert uit de koelkast haalt, zodat hij op kamertemperatuur kan komen.