Hoeveel bakpoeder voeg je toe aan gewone bloem?

Bakpoeder wordt doorgaans niet aan gewone bloem toegevoegd. Zelfrijzend bakmeel is een specifieke bloemsoort die bakpoeder en zout bevat. Je hoeft dus geen extra bakpoeder toe te voegen als je het gebruikt. Als je alleen gewone bloem hebt, moet je apart bakpoeder en zout toevoegen om je recept goed te laten werken.