Moet je een 8-ronde pan invetten met botersmaakvet of boter?

Het is over het algemeen beter om een ​​bakvorm in te vetten met bakvet met botersmaak dan met boter. Boter bevat water, waardoor gebakken producten ongelijkmatig bruin kunnen worden en aan de pan kunnen blijven plakken. Bakvet met botersmaak daarentegen is gemaakt van plantaardige oliën en bevat geen water, dus het zal deze problemen niet veroorzaken. Bovendien heeft bakvet met botersmaak een hoger smeltpunt dan boter, zodat het tijdens het bakken niet smelt en van de zijkanten van de pan loopt.