Waarom zorgt zuiveringszout ervoor dat water blauw wordt?

Er zijn echter een paar experimenten die u kunt doen met zuiveringszout en water die tot verschillende kleurveranderingen leiden:

- Voeg zuiveringszout toe aan rodekoolsap: Rodekoolsap bevat een natuurlijke indicator genaamd anthocyanine, die van kleur verandert afhankelijk van de pH van de oplossing. Door baking soda (een basis) aan rodekoolsap toe te voegen, stijgt de pH en wordt de oplossing blauw.

- Voeg zuiveringszout toe aan een mengsel van azijn en fenolftaleïne: Fenolftaleïne is een kleurloze indicator die roze wordt als de pH van de oplossing 8,3 of hoger is. Door zuiveringszout (een basis) toe te voegen aan een mengsel van azijn en fenolftaleïne zal de pH stijgen en zal de oplossing roze kleuren.

- Voeg zuiveringszout toe aan een oplossing van kopersulfaat: Kopersulfaat is een blauwe verbinding die oplost in water. Door zuiveringszout (een base) aan een oplossing van kopersulfaat toe te voegen, zullen de koperionen uit de oplossing neerslaan en zal het water helder worden.