- | Food & Drink >> Eten Drinken > >> Koken & Bakken >> Bakken Technieken
Hoeveel tijd kost het maken van chocoladekoekjes?
Totale tijd:20 minuten
---
Ingrediënten:
- 1 kop bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kop (1 stokje) ongezouten boter, zacht gemaakt op kamertemperatuur
- 1/2 kop kristalsuiker
- 1/2 kop verpakte lichtbruine suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 grote eieren
- 1 kop halfzoete chocoladestukjes
Instructies:
1. De oven voorbereiden. Verwarm de oven voor op 190°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng de droge ingrediënten. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een middelgrote kom.
3. Rome de boter en de suikers. In de kom van een keukenmixer uitgerust met het paddle-opzetstuk, klop je de boter en de kristalsuiker samen op gemiddelde snelheid tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 2 minuten. Voeg de bruine suiker en vanille toe en klop tot alles gecombineerd is, nog ongeveer 1 minuut.
4. Voeg de eieren toe. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
5. Voeg de droge ingrediënten toe. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en klop op lage snelheid tot ze gecombineerd zijn, ongeveer 30 seconden. Niet overmixen.
6. Voeg de chocoladestukjes toe. Roer de chocoladestukjes erdoor met een houten lepel.
7. Leg het deeg op de voorbereide bakplaat. Gebruik een eetlepel om het deeg op de voorbereide bakplaat te laten vallen, met een afstand van ongeveer 5 cm tussen de koekjes.
8. Bak de koekjes. Bak de koekjes in de voorverwarmde oven tot de randen goudbruin zijn en het midden stevig is, ongeveer 10-12 minuten.
9. Laat afkoelen. Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Genieten!
Previous:Wat zorgt ervoor dat zelfgemaakte bonen tijdens het bakken een donkere kleur krijgen?
Next: Waarom kan bij het bakken appelmoes worden gebruikt in plaats van vet?
Eten Drinken
- Gebruikt voor My KitchenAid Mixer
- Moet je baking soda in koekjes doen?
- Wat is een keukenorganisatietool voor mijn kruiden?
- Met welke factoren moet rekening worden gehouden bij het oog…
- Waar kun je een Roadhouse Grill-cadeaubon gebruiken?
- Hoe om thee te brouwen voor een Crowd (8 stappen)
- Wat is het gewicht van een middelgrote ui?
- Is Vladimir favoriete drankje wodka?
Bakken Technieken
- Wat gebeurt er als ik een aardappel in een onbedrukt papiero…
- Hoe gebruik je een Impression Mat op Buttercream (6 stappen)…
- Hoe te schrijven met Icing Zorg
- Hoe te Mini Pie Shells maken in een Muffin Tin
- Kan Strudel worden bevroren voordat Baking
- Kan ik Bak en Frost een Cake en Cupcakes a Day Ahead
- Hoe maak je een Cake Torte
- Hoe maak je explosieve pasta?
- Hoe gebruik je een magnetron als oven?
- Waar meet je de temperatuur in een houtgestookte pizzaoven?