Maakt het weken van augurken in ijs vóór het inblikken ze knapperiger?

Door de augurken in ijswater te weken voordat ze worden ingeblikt, worden ze niet knapperiger. Het is een techniek die wordt gebruikt om overtollig zout te verwijderen en de smaak en textuur van komkommers te verbeteren vóór het inmaakproces.