Kun je pompoen verwerken die buiten bevroren is geweest?

Pompoenen die buiten bevroren zijn geweest, mogen niet worden verwerkt. Door bevriezing breken de celwanden van de pompoen af, wat tot bederf kan leiden. Bovendien kan de pompoen tijdens het bevroren zijn blootgesteld aan bacteriën of andere verontreinigingen, wat ook tot bederf kan leiden. Het is het beste om pompoenen die buiten bevroren zijn, weg te gooien.