Wat is het verschil tussen een enkele batch dubbel en vol in kooktermen?

Bij het koken zijn er twee hoofdtypen recepten:dubbele batch en volledige.

Een recept voor één batch is een recept dat één portie of één gerecht maakt. Een recept voor dubbele batches is een recept dat twee keer zoveel voedsel oplevert als een recept voor één batch. Een volledig recept is een recept dat voldoende voedsel oplevert voor een groep mensen, meestal 4-6 personen.

Dit zijn de belangrijkste verschillen tussen deze drie termen:

| Kenmerk | Enkele batch | Dubbele batch | Volledig recept |

|---|---|---|---|

| Hoeveelheid voedsel | Voor één portie of één gerecht | Maakt twee keer zoveel als een enkele batch | Genoeg voor 4-6 personen |

| Doel | Voor één persoon of kleine groep | Wanneer u meer voedsel moet maken dan één batch | Als je voor een groep mensen kookt |

| Ingrediënten | De helft van de hoeveelheid ingrediënten als een volledig recept | Tweemaal zoveel ingrediënten als één batch | Volledige hoeveelheid ingrediënten zoals vermeld in het recept |

| Tijd | Het duurt de helft van de tijd om te maken als een volledig recept | Het kost twee keer zoveel tijd om als één batch te maken | Het duurt het langst om te maken, omdat het de volledige hoeveelheid ingrediënten bevat |

| Moeilijkheid | Meestal gemakkelijker omdat er minder ingrediënten en minder stappen zijn | Moeilijker omdat er meer ingrediënten en stappen zijn | Het moeilijkst omdat het de volledige hoeveelheid ingrediënten en stappen is |

| Kosten | Goedkoper omdat je de helft van de ingrediënten gebruikt | Duurder omdat je twee keer zoveel ingrediënten gebruikt | Het duurst omdat je de volledige hoeveelheid ingrediënten gebruikt |

Hier zijn enkele voorbeelden van recepten met één batch, dubbele batch en volledige recepten:

| Enkele batch | Dubbele batch | Volledig recept |

|---|---|---|

| Eén portie spaghetti en gehaktballetjes | Twee porties spaghetti en gehaktballetjes | Vier porties spaghetti en gehaktballetjes |

| Een dozijn koekjes | Twee dozijn koekjes | Drie dozijn koekjes |

| Eén pot chili | Twee potten chili | Vier potten chili |

Uiteindelijk hangt het soort recept dat je kiest af van het aantal mensen waarvoor je kookt en hoeveel tijd je hebt.