Hoe kan iemand een ovenschotel met kip-enchilada maken zonder oven?

Om een ​​kip-enchilada-braadpan zonder oven te maken, kunt u een kookplaat of een slowcooker gebruiken.

1. Kookplaatmethode:

Ingrediënten:

- Kipfilets of dijen zonder bot, zonder vel

- Enchiladasaus

- Maistortilla's

- Geraspte kaas (cheddar, Monterey Jack of een blend)

- Toppings naar keuze, zoals zure room, guacamole, tomatenblokjes, groene uien, enz.

Instructies:

- Kook de kipfilets of dijen in een grote koekenpan tot ze volledig gaar zijn. Trek de kip uit elkaar met twee vorken of een vleesversnipperaar.

- Verwarm de enchiladasaus in een aparte koekenpan.

- Doop elke tortilla in de enchiladasaus en zorg ervoor dat beide kanten bedekt zijn.

- Plaats de tortilla in een grote, ovenbestendige koekenpan of een ovenschaal van 23x30 cm. Voeg wat geraspte kip, kaas en andere gewenste toppings toe aan de tortilla.

- Rol de tortilla op en leg hem met de naad naar beneden in de koekenpan of ovenschaal.

- Herhaal het proces met de overige tortilla's.

- Giet de resterende enchiladasaus over de enchiladas en bestrooi met extra kaas.

- Bedek de koekenpan of ovenschaal met een deksel en breng het op middelhoog vuur aan de kook.

- Zet het vuur laag en laat 10-15 minuten sudderen, of totdat de enchiladas zijn opgewarmd en de kaas is gesmolten.

2. Slowcooker-methode:

Ingrediënten:

- Kipfilets of dijen zonder bot, zonder vel

- Enchiladasaus

- Maistortilla's

- Geraspte kaas (cheddar, Monterey Jack of een blend)

- Toppings naar keuze, zoals zure room, guacamole, tomatenblokjes, groene uien, etc.

Instructies:

- Kook de kipfilets of dijen in een grote koekenpan tot ze volledig gaar zijn. Trek de kip uit elkaar met twee vorken of een vleesversnipperaar.

- Combineer de geraspte kip, enchiladasaus en de helft van de kaas in een grote kom en meng tot alles goed gemengd is.

- Dompel elke tortilla in het kipmengsel en zorg ervoor dat beide zijden bedekt zijn.

- Leg de tortilla's met de naad naar beneden in de slowcooker.

- Herhaal het proces met de resterende tortilla's en het kipmengsel.

- Giet de overgebleven enchiladasaus over de enchiladas en bestrooi met de overgebleven kaas.

- Dek de slowcooker af en laat 4-6 uur op laag vuur koken, of tot de kip volledig is opgewarmd en de kaas is gesmolten.

Serveer je enchilada-ovenschotel warm met je favoriete toppings.