Wat betekent ds in een kookrecept?

Ds staat in een kookrecept meestal voor ‘dessertspoon’. Het is een volumemaat die doorgaans wordt gebruikt in Britse recepten. Eén dessertlepel komt overeen met ongeveer 10 milliliter of 2 theelepels. Dessertlepels worden vaak gebruikt voor het afmeten van kleinere hoeveelheden ingrediënten, zoals specerijen, cacaopoeder, bakpoeder, enz. in dessertrecepten.