Waarom wordt een houten lepel niet heet als hij wordt gebruikt voor het roeren van vloeistoffen?

Dit is niet waar. Een houten lepel wordt wel heet als je vloeistoffen roert, maar niet zo heet als een metalen lepel. Dit komt omdat hout een slechte warmtegeleider is, wat betekent dat het de warmte niet goed overdraagt. Metaal daarentegen is een goede warmtegeleider, waardoor het snel en gemakkelijk warmte overdraagt. Dit is de reden waarom een ​​metalen lepel heter wordt dan een houten lepel wanneer deze wordt gebruikt voor het roeren van vloeistoffen.