Moet een koperen pan voor het eerste gebruik behandeld worden?

Ja, koperen pannen moeten vóór het eerste gebruik worden behandeld om eventuele productieresten te verwijderen en de pan op smaak te brengen. Dit helpt voorkomen dat voedsel blijft plakken en verlengt de levensduur van de pan. Hier zijn de stappen om een ​​koperen pan in te vetten vóór het eerste gebruik:

1. Was de pan grondig met heet zeepsop en een zachte spons. Spoel het goed af en droog het met een schone handdoek.

2. Zet de pan op een fornuis op middelhoog vuur. Voeg voldoende neutrale bakolie toe om de bodem van de pan te bedekken.

3. Laat de olie 2-3 minuten opwarmen, of totdat deze begint te roken.

4. Kantel de pan om de olie te verplaatsen en bestrijk het hele oppervlak, inclusief de zijkanten.

5. Haal de pan van het vuur en laat hem volledig afkoelen.

6. Was de pan opnieuw met heet zeepsop en droog hem af met een schone handdoek.

7. Je koperen pan is nu gekruid en klaar voor gebruik.