Waarom wordt ijzer in een pan gebruikt?

Thermische geleidbaarheid: IJzer heeft een uitstekende thermische geleidbaarheid, wat betekent dat het de warmte gelijkmatig en snel door de pan kan verdelen. Dit is essentieel voor het gelijkmatig garen van voedsel en het voorkomen van hotspots.

Duurzaamheid: IJzer is een sterk en duurzaam materiaal, waardoor het bestand is tegen slijtage. Hierdoor gaat ijzeren kookgerei lang mee en is het geschikt voor dagelijks gebruik.

Hoge hittebestendigheid: IJzer is bestand tegen hoge temperaturen zonder beschadigd of kromgetrokken te raken, waardoor het ideaal is voor aanbraden, braden en andere bereidingsmethoden op hoge temperaturen.

Veelzijdigheid: IJzeren kookgerei kan op verschillende kookplaten worden gebruikt, waaronder gas, elektrisch en inductie. Hij kan ook in de oven worden gebruikt, waardoor hij een veelzijdige keuze is voor verschillende kooktaken.

Betaalbaar: IJzeren kookgerei is over het algemeen goedkoper in vergelijking met andere soorten kookgerei, zoals roestvrij staal of koper.

Gezond koken: IJzer is een natuurlijk materiaal dat geen schadelijke chemicaliën in voedsel uitloogt. Het kan ook ijzer aan voedsel toevoegen, wat een essentieel mineraal is voor de menselijke gezondheid.