Hoe laat je schimmel groeien op yoghurt?

Schimmel komt van nature voor op veel gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals yoghurt, als gevolg van blootstelling aan schimmelsporen in de lucht tijdens het fermentatieproces. Om de groei van schimmel op yoghurt effectief te stimuleren, volgt u deze stappen:

1. Voorbereiding :

- Begin met gewone, ongezoete yoghurt.

- Verdeel de yoghurt in kleine porties.

- Breng elke portie over in aparte ondiepe containers of petrischalen.

2. Creëer een vochtige omgeving :

- Creëer een vochtige omgeving door water toe te voegen aan de bodem van een grotere container of plastic doos.

- Plaats de bakjes of petrischalen met de yoghurtporties in de grotere bak.

- Sluit de container of doos om het vocht op te vangen.

3. Schimmel introduceren :

- Stel de yoghurt bloot aan schimmelsporen door de container een paar minuten open te laten staan ​​in een ruimte met mogelijke schimmelbronnen (zoals een tuin, compostbak of in de buurt van vochtige ruimtes).

- Als alternatief kunt u ook schimmelsporen introduceren door een klein stukje beschimmeld brood, fruit of kaas aan de container toe te voegen (plaats deze op een apart oppervlak, niet direct op de yoghurt).

4. Toezicht :

- Houd de container gesloten om de vochtige omgeving te behouden en controleer de yoghurt regelmatig op schimmelgroei.

5. Wacht :

- Het kan enkele dagen tot een week duren voordat schimmelgroei zichtbaar wordt.

- Zodra schimmel begint te verschijnen, kunt u de ontwikkeling ervan blijven volgen voor educatieve of wetenschappelijke doeleinden.

Opmerking :Bij het werken met schimmels is het belangrijk om de juiste hygiëne- en veiligheidsmaatregelen in acht te nemen. Schimmelsporen kunnen schadelijk zijn als ze worden ingeademd, dus je kunt dit experiment het beste in een goed geventileerde ruimte uitvoeren.