Waarom is het schadelijk om 's nachts uien te gebruiken?

Er is geen bewijs dat het schadelijk is om 's nachts uien te eten. Uien hebben zelfs een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder het verminderen van het risico op hartziekten, beroertes en sommige soorten kanker. Ze zijn ook een goede bron van vitamines, mineralen en antioxidanten.

Sommige mensen kunnen last krijgen van brandend maagzuur of een slechte spijsvertering na het eten van uien, maar dit is geen veel voorkomend probleem. Als u deze symptomen ervaart, wilt u misschien uw uieninname beperken of ze niet eten voordat u naar bed gaat.

Hier zijn enkele gezondheidsvoordelen van uien:

* Verminder het risico op hartziekten: Uien bevatten verbindingen die helpen het cholesterol en de bloeddruk te verlagen, twee belangrijke risicofactoren voor hartziekten.

* Verminder het risico op een beroerte: Uien bevatten antioxidanten die de cellen helpen beschermen tegen schade, en ze kunnen ook helpen de bloedstroom te verbeteren.

* Verminder het risico op sommige soorten kanker: Uien bevatten verbindingen waarvan is aangetoond dat ze de groei van kankercellen remmen. Deze verbindingen omvatten quercetine, kaempferol en zwavelverbindingen.

* Goede bron van vitamines, mineralen en antioxidanten: Uien zijn een goede bron van verschillende vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, kalium, mangaan en voedingsvezels. Ze bevatten ook antioxidanten die helpen de cellen tegen schade te beschermen.