- | Food & Drink >> Eten Drinken > >> Koken & Bakken >> Kook benodigdheden
Wat zijn voorbeelden van door de mens gemaakte eetbare colloïden?
* Mayonaise: Mayonaise wordt gemaakt van olie, azijn en eidooiers. De eidooiers bevatten lecithine, een emulgator die ervoor zorgt dat de olie en azijn niet scheiden.
* Saladedressing: Saladedressing wordt gemaakt van olie, azijn en andere ingrediënten zoals kruiden, specerijen en zoetstoffen. De olie en azijn worden geëmulgeerd door de andere ingrediënten.
* Slagroom: Slagroom is gemaakt van slagroom die is opgeklopt totdat deze luchtig wordt. De luchtbellen in de slagroom werken als colloïdale stabilisator.
* IJs: IJs wordt gemaakt van melk, room, suiker en smaakstoffen. De melk en room bevatten eiwitten en vetten die werken als colloïdale stabilisatoren.
Eten Drinken


- Hoe om uw eigen Edible Shot Glass
- Wat is het verschil in pure vanille en imitatie-vanille?
- Welk type frisdrank heeft een meer bruisend dieet of een nor…
- Wat is pinipig en hoe wordt het gemaakt?
- Als je vanille-essence drinkt, zou je dronken worden?
- Hoe te Taller Biscuits maken
- Hoe maak je een aardappel-aangedreven gloeilamp?
- Hoe wordt alkalisatie gebruikt bij de verwerking van cacaobo…
Kook benodigdheden
- Wat doet gemalen haver voor paarden?
- Hoe verwijder je veel gedroogde syliconekalk uit de handen?
- In welke gerechten worden gram en peulvruchten gebruikt? Noe…
- Hoe maak je een Heart Shape Cookie Cutter (13 Steps) Zorg
- Wat is de juiste schoonmaakvolgorde bij het afwassen in een …
- Kun je een blikje in de magnetron zetten?
- Hoeveel kopjes zouden 4 rauwe wortels opleveren?
- Hoeveel lepels is 5 gram bloem?
- Waarom rijzen gebakjes?
- Wat zijn de ingrediënten van zachte magie?
Kook benodigdheden
- bakvormen
- Baking Basics
- Bakken Technieken
- kooktechnieken
- Kook benodigdheden
- Cookware
- gemakkelijke Recepten
- groen
- Produce & Pantry
- kruiden
