Kun je een plastic vergiet gebruiken om te stomen?

Het is niet raadzaam om een ​​plastic vergiet te gebruiken voor het stomen van voedsel, tenzij dit specifiek is geëtiketteerd als hittebestendig en geschikt voor stomen. Gewone plastic vergieten zijn meestal gemaakt van materialen zoals nylon of polyetheen, die kunnen smelten of schadelijke chemicaliën kunnen vrijgeven bij blootstelling aan hoge temperaturen die tijdens het stomen worden gebruikt.

Voor veilig en betrouwbaar stomen kun je het beste metalen vergieten (zoals roestvrij staal) of bamboestoompannen gebruiken die speciaal voor dit doel zijn ontworpen.