Kan lichtgezouten boter dagenlang buiten de koelkast worden bewaard?

Lichtgezouten boter mag niet langer dan een paar uur buiten de koelkast worden bewaard. Boter is een zuivelproduct en is, net als andere zuivelproducten, bederfelijk en moet gekoeld worden bewaard op of onder 4 °C om de groei van bacteriën te vertragen die de boter kunnen bederven. Zelfs lichtgezouten boter zal uiteindelijk bederven als deze te lang op kamertemperatuur wordt bewaard.