Wat is de eerste stap bij het reinigen en ontsmetten van een oppervlak dat in contact komt met voedsel?

Door vooraf te reinigen worden zichtbare voedsel- en vuilafzettingen verwijderd, waardoor het oppervlak ontvankelijker wordt voor het ontsmettingsproces. Deze stap is essentieel voor een effectieve werking van ontsmettingsmiddelen, omdat ze niet door lagen vuil kunnen dringen.

Hier volgen enkele tips voor het vooraf reinigen van oppervlakken die met voedsel in contact komen:

- Gebruik een mild schoonmaakmiddel en warm water.

- Schrob het oppervlak met een schone spons of doek.

- Besteed speciale aandacht aan plekken waar zich voedselresten kunnen ophopen, zoals rond kranen en handgrepen.

- Spoel het oppervlak grondig af met schoon water om eventueel achtergebleven wasmiddel te verwijderen.