Waarom verwarmt de magnetron de vaten niet?

Magnetrons verwarmen voedsel door gebruik te maken van elektromagnetische straling in het microgolfbereik. Deze straling zorgt ervoor dat watermoleculen in het voedsel trillen, waardoor warmte ontstaat. Metalen vaten laten echter niet toe dat microgolven erin doordringen, zodat ze niet opwarmen.

Hier zijn de redenen waarom de magnetron de vaten niet verwarmt:

- Reflectie: Metalen oppervlakken reflecteren microgolven, waardoor microgolven het vat niet kunnen binnendringen.

- Absorptie: Microgolven worden geabsorbeerd door watermoleculen, maar metaal bevat geen watermoleculen en absorbeert dus geen microgolven.

- Geleiding: Metaal is een goede warmtegeleider, dus alle warmte die wordt gegenereerd op het oppervlak van het metalen vat wordt snel afgevoerd, waardoor wordt voorkomen dat het vat opwarmt.

Daarom zijn magnetrons niet geschikt voor het verwarmen van metalen vaten.