Moet je nieuwe stenen potten wassen als je ze gebruikt voor het inblikken?

Ja, het is belangrijk om nieuwe stenen potten af ​​te wassen voordat u ze gebruikt voor het inblikken om de veiligheid en kwaliteit van uw geconserveerde voedsel te garanderen. Hier leest u hoe u nieuwe metselaarpotten op de juiste manier kunt wassen voor het inblikken:

1. Inspecteer de potten :Inspecteer elke stenen pot vóór het wassen zorgvuldig op scheuren, spanen of onvolkomenheden. Gooi potten met zichtbare gebreken weg, omdat deze mogelijk niet veilig zijn voor inblikken.

2. Warm zeepsop :Vul een grote gootsteen of bak met warm (niet kokend) water en voeg een mild, ongeparfumeerd afwasmiddel toe. Zorg ervoor dat het water heet genoeg is om eventuele lijmresten van de etiketten van de potten op te lossen.

3. Dompel de potten onder :Plaats de glazen potten ondersteboven in het sopje en zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn. Laat ze een paar minuten weken om vuil en resten los te maken.

4. Reinigen met een borstel :Gebruik een zachte flessenborstel of een spons om de binnen- en buitenkant van elke pot schoon te maken, inclusief de rand en de draden. Let goed op de rand en de schroefdraad waar het deksel zal afsluiten. Schrob voorzichtig om eventuele labels, lijmresten en ander vuil te verwijderen.

5. Grondig spoelen :Spoel elke pot na het wassen grondig af onder warm stromend water om eventuele zeepresten te verwijderen. Zorg ervoor dat alle zeep is afgespoeld voordat u doorgaat naar de volgende stap.

6. Ontsmet de potten :Het ontsmetten van de glazen potten is noodzakelijk om eventuele micro-organismen of bacteriën te elimineren die de veiligheid en houdbaarheid van uw ingeblikte goederen in gevaar kunnen brengen. U kunt de potten ontsmetten door ze te koken of door een ontsmettingsoplossing te gebruiken.

Kookmethode:

- Breng een grote pan water aan de kook.

- Laat de schone potten voorzichtig in het kokende water zakken met behulp van een pottenheffer of een tang. Zorg ervoor dat de potten volledig onder water staan.

- Kook de potten minimaal 10 minuten (pas de tijd aan op basis van uw hoogte).

- Haal de potten uit het kokende water en plaats ze op een schone theedoek om af te koelen en aan de lucht te drogen.

Ontsmettingsoplossingsmethode:

- Volg de instructies op de verpakking van de ontsmettingsoplossing.

- Normaal gesproken lost u het ontsmettingsmiddel op in water volgens de aangegeven verhouding.

- Dompel de schone stenen potten onder in de ontsmettingsoplossing en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.

- Laat de potten de aanbevolen tijd weken, meestal een paar minuten.

- Haal de potten uit de ontsmettingsoplossing en plaats ze op een schone theedoek om aan de lucht te drogen.

7. Droog de potten :Laat de glazen potten volledig aan de lucht drogen voordat u ze gebruikt voor het inblikken. Veeg de potten niet af met een handdoek, omdat hierdoor pluisjes of andere verontreinigingen kunnen ontstaan.

Vergeet niet dat het goed wassen en ontsmetten van nieuwe stenen potten voordat ze worden ingeblikt cruciaal is voor het garanderen van de veiligheid, kwaliteit en levensduur van uw zelf ingeblikte voedsel.