Hoe weet je of je klaar bent om iets in olie te koken?

Om te bepalen of de olie klaar is om te koken, kun je op de volgende signalen letten:

- Glanzend:het oppervlak van de olie begint te glinsteren of te rimpelen naarmate het warmer wordt.

- Rookpunt:De olie begint te roken wanneer het het rookpunt bereikt. Dit is de temperatuur waarbij de olie begint af te breken en zichtbare rook vrijkomt.

- Een voedingsmiddel laten vallen:laat een klein stukje voedsel, zoals broodkruimels, in de olie vallen. Als het sist en naar de oppervlakte drijft, is de olie klaar om te koken.