Als een recept een derde kopje maïzena vereist, hoeveel bloem moet u dan gebruiken?

Maïzena en bloem zijn geen onderling verwisselbare ingrediënten, dus je kunt in een recept geen bloem gebruiken in plaats van maïzena.

Maïszetmeel is een verdikkingsmiddel, terwijl bloem een ​​bindmiddel is.