Hoe maak je een knoflookvlecht?

Benodigde materialen :

- Ongeveer 15 koppen knoflook

- Touw of jute

- Schaar

Instructies :

Bereid de knoflook :

1. Kies stevige, dikke knoflookkoppen met een droge, papierachtige schil.

2. Breek elke knoflookbol in afzonderlijke teentjes en laat de schil eraan zitten.

3. Maak de kruidnagels voorzichtig schoon en verwijder al het vuil.

4. Sorteer de kruidnagels op grootte, houd grotere en kleinere gescheiden.

Vlecht de knoflook :

5. Begin met de grotere kruidnagels. Neem drie kruidnagels en plaats ze in een driehoekige vorm.

6. Bind de kruidnagels met een stuk touw of jute aan de basis samen, zodat er een kleine bundel ontstaat.

7. Voeg meer kruidnagels toe aan de bundel en plaats ze in een cirkelvormig patroon rond de vorige kruidnagels.

8. Ga door met het toevoegen van kruidnagels en wikkel het touw om de bundel, zorg ervoor dat elke laag stevig en strak zit.

9. Wissel de richting van de touwwikkeling af om een ​​decoratief patroon te creëren.

Vorm de vlecht :

10. Zodra je alle grotere kruidnagels hebt toegevoegd, schakel je over naar de kleinere kruidnagels.

11. Ga door met het toevoegen van kleinere kruidnagels aan de bundel en vlecht ze op dezelfde manier.

12. Verminder geleidelijk het aantal kruidnagels naarmate je het einde van de vlecht bereikt, en vorm deze in een taps toelopende punt.

De vlecht afmaken :

13. Wanneer de vlecht de gewenste lengte heeft bereikt, bindt u het uiteinde stevig vast met touw.

14. Knip het overtollige touw af, maar laat aan het uiteinde ongeveer 2,5 cm vrij om op te hangen.

15. Zorg ervoor dat de vlecht strak geweven is om te voorkomen dat de kruidnagels eruit vallen.

Hang en droog de knoflookvlecht :

16. Zoek een koele, droge en goed geventileerde plaats om de knoflookvlecht op te hangen.

17. Zorg ervoor dat de vlecht voldoende ruimte heeft om lucht te laten circuleren en geen oppervlakken raakt om ophoping van vocht te voorkomen.

18. Laat de knoflookvlecht enkele weken of zelfs maanden hangen en uitharden.

Terwijl de knoflookvlecht droogt, worden de buitenste schillen papierachtig en krimpen de teentjes lichtjes, waardoor hun smaak intenser wordt. Je kunt de gedroogde knoflookvlecht op een koele, donkere plaats bewaren en de teentjes naar behoefte gebruiken.