Waar vind je een recept voor carmelappels?

Ingrediënten:

6 tot 8 middelgrote appels, zure varianten werken het beste

340 gram karamel, onverpakt

1/4 kop (60 ml) slagroom of kokosmelk

1/2 theelepel (2,5 ml) vanille-extract

Toppings naar keuze:gehakte noten, chocoladestukjes, hagelslag, enz.

Instructies:

1. Spoel de appels grondig af om vuil en resten te verwijderen. Dep ze droog met keukenpapier.

2. Bekleed een bakplaat of bakplaat met was- of bakpapier om het opruimen gemakkelijker te maken.

3. Smelt de karamel:je kunt dit doen door ze in een magnetronbestendige kom te plaatsen en ze gedurende 30-60 seconden op middelhoog vuur in de magnetron te zetten, in stappen. Als alternatief kunt u de dubbele ketelmethode gebruiken door een pan met 2,5 cm water te verwarmen en er een glazen kom overheen te plaatsen, zodat de karamels zachtjes in de stoom smelten.

4. Zodra de karamels gesmolten en glad zijn, roer je de slagroom of kokosmelk en het vanille-extract erdoor. Dit zorgt voor een gladde, fluweelzachte karamelsaus.

5. Houd elke appel bij de steel vast en dompel de appels vervolgens in het gesmolten karamelmengsel, zorg ervoor dat ze voor ongeveer 2/3 van de bovenkant bedekt zijn. Schud de appel voorzichtig zodat de overtollige karamel eraf druppelt.

6. Plaats de gedoopte appels op de voorbereide bakplaat of bakplaat.

7. Voeg eventueel gewenste toppings toe terwijl de karamel nog zacht en plakkerig is. Gehakte noten, chocoladestukjes, hagelslag of zelfs zeezout zijn geweldige opties.

8. Zet minimaal 3 uur of een hele nacht in de koelkast, zodat de karamel kan opstijven.

9. Bewaar de karamelappels in de koelkast en consumeer ze binnen een paar dagen.

Genieten! Deze zelfgemaakte karamelappels zijn een heerlijke traktatie die je zoete trek zeker zal stillen. Vergeet niet dat de sleutel ligt in het bereiken van de juiste karamelconsistentie, niet te vloeibaar en niet te dik.