Wat wordt bedoeld met groen vlees?

De term "groen vlees" wordt niet vaak gebruikt in de voedingsindustrie. Het verwijst waarschijnlijk naar vlees dat kunstmatig groen gekleurd is, vergelijkbaar met hoe sommige desserts of drankjes kunstmatig gekleurd kunnen worden. Deze praktijk is niet gebruikelijk en het is onwaarschijnlijk dat u deze in supermarkten of restaurants aantreft.