Wat is de ecologische voetafdruk van avocado's?

Avocado's hebben een relatief hoge ecologische voetafdruk vergeleken met andere groenten en fruit. Dit komt doordat ze veel water en energie nodig hebben om te groeien. Bovendien worden avocado's vaak over lange afstanden getransporteerd, wat ook bijdraagt ​​aan hun ecologische voetafdruk.

Volgens de Carbon Trust bedraagt ​​de ecologische voetafdruk van een avocado 200 gram CO2e. Dit komt overeen met het besturen van een auto gedurende 1 mijl. Ter vergelijking:de ecologische voetafdruk van een banaan bedraagt ​​slechts 20 gram CO2e.

Ook de watervoetafdruk van een avocado is relatief hoog. Voor de productie van 1 kilo avocado's is ongeveer 1.000 liter water nodig. Dit komt overeen met de hoeveelheid water die een mens in 13 jaar drinkt.

Om de milieu-impact van avocado's te verminderen, kunnen consumenten ervoor kiezen avocado's te kopen die lokaal en in het seizoen worden geteeld. Bovendien kunnen consumenten avocadopitten en -schillen composteren, waardoor de hoeveelheid afval die naar stortplaatsen gaat, wordt verminderd.

Hier zijn enkele tips om de CO2-voetafdruk van avocado's te verkleinen:

* Koop avocado's die lokaal en in het seizoen worden geteeld.

* Kies waar mogelijk biologische avocado's.

* Composteer avocadopitten en -schillen.

* Koop geen avocado's die in plastic verpakt zijn.

* Kweek je eigen avocado's als je de ruimte hebt.