Wat zorgt ervoor dat sla niet verwelkt?

Sla kan worden beschermd tegen verwelking door deze in een koele, vochtige omgeving te bewaren. De beste manier om dit te doen is door de sla in keukenpapier te wikkelen en in een plastic zak of bakje met deksel te doen. Het keukenpapier helpt overtollig vocht te absorberen en de plastic zak helpt de sla vers te houden. Sla kan ook in een groentelade in de koelkast worden bewaard, maar het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de lade niet te vochtig is, omdat de sla hierdoor klef kan worden.