Blijft een appel langer goed op het aanrecht of in de koelkast?

Appels gaan langer mee als ze op een koele, vochtige plaats worden bewaard. De koelkast biedt de beste omgeving voor langdurige opslag van appels.

Wanneer appels bij kamertemperatuur worden bewaard, verliezen ze water en worden ze melig. Ze rijpen ook sneller en worden mogelijk te zacht om te eten. In de koelkast behouden appels hun vocht en stevigheid langer. De koude temperaturen vertragen ook het rijpingsproces.

Het is echter belangrijk op te merken dat appels niet in het koudste deel van de koelkast bewaard moeten worden, omdat dit het fruit kan beschadigen. Appels bewaar je het beste in de groentelade.

Hier zijn enkele aanvullende tips voor het bewaren van appels:

- Kies stevige, smetteloze appels.

- Was de appels voordat u ze opbergt.

- Verpak elke appel afzonderlijk in plasticfolie of keukenpapier om uitdrogen te voorkomen.

- Bewaar de appels in de groentelade van de koelkast.

- Controleer de appels regelmatig op bederf.