Is het oké om bonen uit de supermarkt te laten kiemen of moet je speciale kiembonen kopen?

Ja, je kunt een verscheidenheid aan bonen uit de supermarkt laten ontkiemen.

De meest voorkomende bonen zullen ontkiemen, waaronder bruine bonen, adzukibonen, zwarte bonen, mungbonen en sojabonen.

Tip :Vermijd het kiemen van sojabonen met groene schillen, want dit soort sojaberen hebben een buitenste schil die zelfs met kiemen niet volledig verteerbaar wordt.