Wat is het doel van het bewaren van voedsel in een koeler?

Het bewaren van voedsel in een koeler zorgt voor de nodige isolatie en koele, lage temperaturen die nodig zijn voor het handhaven van de veiligheid en kwaliteit van bederfelijke voedingsmiddelen en dranken. Wanneer voedsel op kamertemperatuur te lang op een onveilige temperatuur blijft, neemt het risico op bacteriegroei die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaakt aanzienlijk toe. Koelers spelen een cruciale rol bij het behouden van de veilige temperaturen van artikelen zoals vlees, zuivelproducten, verse producten en bereide voedingsmiddelen door potentiële schadelijke temperatuurafwijkingen gedurende een langere periode te voorkomen. Door gebruik te maken van adequate koelmiddelen zoals ijs of diepvriesverpakkingen kunnen deze artikelen op de juiste en gemakkelijke manier worden vervoerd en tijdelijk worden opgeslagen om hun eetbare houdbaarheid te verlengen.