Hoe doordrenk je olie met vanille?

Ingrediënten:

- ### 1 kopje neutrale olie, zoals druivenpitolie, plantaardige olie of avocado-olie

- ### 1 vanillestokje, in de lengte gespleten

Instructies:

1. Bereid het vanilleboontje voor :

- Snij het vanillestokje in de lengte door met een scherp mes. Schraap voorzichtig de zaden uit de binnenkant van de boon. Doe zowel het vanillestokje als de zaadjes in een schone glazen pot.

2. Voeg olie toe :

- Giet de neutrale olie in de pot en zorg ervoor dat deze het vanillestokje en de zaadjes bedekt.

3. Verzegelen en opslaan:

- Sluit de pot goed af en schud hem goed om de olie en vanille te combineren. Bewaar de pot minimaal 2 weken op een koele, donkere plaats, zoals een voorraadkast. Schud de pot indien mogelijk elke dag tijdens de infusieperiode.

4. Zeef (optioneel) :

- Na 2 weken of langer zeef je de olie om het vanillestokje en de zaadjes te verwijderen, indien gewenst. U kunt een fijnmazige zeef gebruiken, bekleed met kaasdoek of een koffiefilter.

5. Gebruiken of opslaan:

- Uw vanille-geïnfundeerde olie is klaar voor gebruik! Je kunt het gebruiken in diverse culinaire toepassingen zoals bakken, als smaakstof in sauzen of dressings, of zelfs in zelfgemaakte schoonheidsproducten.

- Als u niet van plan bent de geïnfuseerde olie onmiddellijk te gebruiken, bewaar deze dan op een koele, donkere plaats, zoals een voorraadkast of koelkast. Het moet enkele maanden houdbaar zijn.

6. Etikettering:

- Zorg ervoor dat u de container duidelijk etiketteert om aan te geven dat deze olie met vanille-infusie bevat en de datum waarop deze is bereid.

Onthoud dat hoe langer de olie met de vanille doordrenkt, hoe sterker de vanillesmaak zal zijn. Deze met vanille doordrenkte olie voegt een vleugje heerlijke vanillesmaak toe aan uw creaties. Genieten!