Hoe oud is het kruid citroenpeper?

De oorsprong van citroenpeperkruiden gaat terug tot de oude Egyptische tijd, waar de combinatie van zwarte peper en citrus werd gebruikt om voedsel op smaak te brengen en vlees te conserveren. Er wordt echter aangenomen dat de specifieke term "citroenpeper" begin 20e eeuw in de Verenigde Staten is ontstaan. In de jaren twintig bracht McCormick &Company een product uit met de naam "Lemon Pepper Seasoning", dat snel aan populariteit won en een hoofdbestanddeel werd in de Amerikaanse keukens. Sindsdien hebben verschillende bedrijven hun versies van citroenpeper geproduceerd, waardoor het een algemeen erkende en veelgebruikte kruidenmix is ​​in de Verenigde Staten en daarbuiten.