Kun je pintobonen waterbaden?

Pintobonen kunnen veilig thuis worden ingeblikt met behulp van een drukvat, maar zijn niet geschikt voor verwerking in een kokendwatervat (ook wel heetwaterbadvat genoemd).

Hier zijn twee veilige stappen in de verwerkingstijden voor het inblikken van uw bonen, afhankelijk van uw locatie:

Voor hoogtes van of onder 1000:

Verwerk pinten en quarts gedurende 75 minuten

Voor hoogtes van 1.001 - 3.000 voet:

Verwerk pinten gedurende 90 minuten en kwart gallons gedurende 100 minuten