Is Chilipoeder een kruid of specerij?

Chilipoeder is een kruidenmengsel, geen kruid. Het bevat meestal gemalen chilipepers, komijn, knoflookpoeder en zout, en kan ook andere kruiden bevatten, zoals oregano, paprika en cayennepeper. Chilipoeder wordt gebruikt om smaak en warmte toe te voegen aan gerechten zoals chili con carne, taco's, burrito's en enchiladas.