Waar is gemalen zwarte peper van gemaakt?

Zwarte peper wordt gemaakt van de gedroogde en gemalen bessen van de Piper nigrum-plant. De bessen worden eerst geoogst als ze nog groen zijn en vervolgens in de zon of machinaal gedroogd. Zodra ze droog zijn, worden de bessen vermalen tot poeder. Zwarte peper is een veel voorkomende specerij die in veel verschillende keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Het heeft een licht scherpe en kruidige smaak.