Hoe lang kan taart worden ingevroren?

Cake kan over het algemeen 2-3 maanden worden ingevroren, hoewel sommige soorten cake, zoals pondcake, chocoladetaart en fruitcake, in de vriezer tot wel 6 maanden houdbaar zijn. Om cake in te vriezen, kun je hem het beste eerst stevig in plasticfolie wikkelen en vervolgens in een luchtdichte verpakking plaatsen voordat je hem in de vriezer legt. Als je er klaar voor bent om ervan te genieten, laat je de cake een nacht in de koelkast of een paar uur op kamertemperatuur ontdooien voordat je hem gaat eten. Houd er rekening mee dat het invriezen van cake de textuur en smaak enigszins kan beïnvloeden.