Hoe spuit je ruches op een taart?

Om ruches op een taart te spuiten heb je een spuitzak met stermondje nodig.

1. Houd de spuitzak loodrecht op de taart, met de punt ongeveer 1/4 inch van het oppervlak.

2. Begin met spuiten door voorzichtig in de zak te knijpen en de punt langs de rand van de taart te bewegen.

3. Verhoog tijdens het pijpen geleidelijk de druk op de zak en breng de punt dichter bij de cake. Hierdoor ontstaat een gegolfd effect.

4. Ga door met biezen totdat je de gewenste lengte van de ruche hebt bereikt.

5. Om een ​​tweede laag ruches te maken, herhaalt u stap 1-4, beginnend ongeveer 1/4 inch boven de eerste laag ruches.

6. Je kunt ook verschillende varianten van ruches maken door de grootte van de sterpunt en de druk die op de spuitzak wordt uitgeoefend te variëren.