Zit er suiker in cake?

Ja, in pondcake zit suiker. De naam "pondcake" komt van het originele recept, waarin werd gevraagd om elk een pond bloem, suiker, boter en eieren. Hoewel moderne recepten misschien niet precies één pond van elk ingrediënt gebruiken, bevatten ze allemaal suiker als een belangrijk onderdeel. Suiker geeft zoetheid en vocht aan de cake, en helpt ook om de karakteristieke textuur van cake te creëren.