Wie heeft bubcakes gemaakt?

Bub-cakes, ook wel kauwgomcakes genoemd, hebben geen specifieke maker die de uitvinding heeft toegeschreven. Integendeel, ze kwamen naar voren als een populair dessert in regio's waar bubblegum op grote schaal werd genoten, zoals de Verenigde Staten en Canada, in het begin van de 20e eeuw. Deze cakes omvatten doorgaans het opnemen van kauwgomsmaakstoffen, zoals siropen of extracten, in het cakebeslag of het glazuur om de karakteristieke smaak te bereiken. Toen deze taarten populair werden, werden ze geadopteerd en aangepast door verschillende banketbakkers en thuiskoks, maar er is geen enkel individu dat uitsluitend met hun creatie geassocieerd is.